טארט באונטי הפתעה

בשבילי פסח הוא חג של קוקוס ושוקולד בחיבורים שונים, שלפעמים נראים אותו הדבר.

השנה החיבור בינהם יהיה שונה, גדול יותר, יפה יותר, וכמובן, טעים יותר.

ללא אפיה ובמינימום עבודה.

למתכון / לסרטון

טארט באונטי הפתעה- נגיעות אגוזי לוז. צילום: אנה בוזנח

לטארט

200 גרם (2 שקיות) שבבי קוקוס

¼ כוס חמאה / חמאת קוקוס

¼ כוס + 2 כפות מייפל

לשוקולד

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם חלב סויה או שמנת להקצפה

¼ כוס ממרח שקדים או אגוזי לוז / אגוזי נמר /קשיו / קוקוס / חמאת בוטנים / חמאה

לאגוזי לוז - ½ כוס אגוזי לוז חצויים

*בחנויות טבע אפשר למצוא אגוזי לוז בקלייה עדינה ללא מלח או לקנות אגוזי לוז טבעיים ולקלות בתנור הביתי

ב 160 מעלות כ 7-10 דקות. מוציאים מהתנור, מעבירים למגבת ומנגבים אותם- הקליפה נושרת בקלות.

אופן הכנה

1. לטארט- בקערה מערבבים שבבי קוקוס, חמאה ומייפל עד קבלת מרקם דביק.

2. מעביר את כל התערובת לתבנית פאי משומנת. בעזרת כוס קטנה עם תחתית שטוחה מהדקים גם בדפנות.

3. מעבירים למקרר לחצי שעה או 10 דקות במקפיא.

4. חוצים אגוזי לוז ומסדרים בתבנית

5. לשוקולד- שוברים 200 גרם שוקולד מריר, מוסיפים חלב וממיסים במיקרוגל או על בן-מארי. מוסיפים ממרח אגוזי לוז ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד.

6. מוציאים את הטארט מקרור ויוצקים מעל האגוזים, התנועה סיבובית עדינה מפזרים את השוקולד.

7. מחזירים למקרר לשעה.

8. לקישוט- אפשר פצפוצי שוקולד, כדורי שוקולד, אגוזי לוז, שביי קוקוס קלוים וכד'...

https://video.wixstatic.com/video/ff6f73_ad23c900e27342c3a0482ad86d67af26/480p/mp4/file.mp4

טארט באונטי הפתעה- נגיעות אגוזי לוז. צילום: אנה בוזנח.