"love is in the air.." יום אהבה שמח

עודכן: 12 בינו׳ 2025

כמה כיף לחגוג יום אהבה בהרגשה קלילה, נעימה וטעימה.

הכנתי מתכון לטארט בלתי נשכח ליום האהבה כדי שתפנקו כל אדם שחשוב לליבכם

למתכון לסרטון

1 כוס קמח שיבולת שועל נטול גלוטן

1/2 כוס קמח שקדים / קמח אגוזי לוז

1/2 כפית אבקת אפייה

1/4 כוס חמאה / חמאת קוקוס נמסה

1/4 כוס ממרח שקדים

1/8 כוס (כ 2 כפות) מייפל טבעי

1 כוס יוגורט צמחי או חלבי

1 כפית מחית וניל ללא אלכוהול

1/4 שוקולד לבן מומס / ממרח קשיו / שקדים / שמן קוקוס

1/2 כוס ממתיק באבקה ( טרובייה באבקה / סוויטנגו באבקה )

לתותים ופסטוקים

תותים טריים / ריבת תותים

חופן פיסטוקים טבעיים קצוצים

אופן הכנה

לבצק

בקערה מערבבים את כל המרכיבים יחד עד שנוצר בצק אחיד.
בין 2 בניירות אפייה מרדדים את הבצק וקורצים כ7-8 עיגולים, גודל העיגול נקבע לפי גודל תבנית הקאפקייקים שמשתמשים בה כך שהבצק יכסה את התחתית ולפחות חצי מגובה התבנית. לעוגיה שמכסה- משתמשים בעיגול של צנתר זילוף או קורץ עיגולים קטן יותר. את הגודל אפשר לבדוק לפי הקוטר של תחתית תבנית הקאפקייק.
מסדרים את העיגולים בתבנית של מיני קאפקייקים , מחוררים את התחתית ומכניסים למקרר ל20-30 דק'.
מחממים את התנור ל 160 מעלות, ואופים כ 15 דק' או עד קבלת צבע אפוי.
לצנן היטב לפני שמוציאים מהתבנית.

לקרם