אופן ההכנה

1. לחמם תנור ל-180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה גדולה, שמים: ביצים, חלב סויה, קמח שקדים, קמח קוקוס, ממתיק ואבקת האפיה.

3. מערבבים היטב עד לקבלת כדור בצקי.

4. מניחים את כדור הבצק בין שני ניירות אפיה, משטחים לגובה 1.5 ס"מ וקורצים עיגולים.

5. מעבירים את העיגולים לתבנית ואופים במשך 20 דקות או עד שהסקונס מזהיבים.

6. תניחו לסקונס להתקרר לפחות חצי שעה.

   
   

   * את הסקונס אפשר לשמור במקרר בכלי אטום עד 3 ימים ובמקפיא עד חודש.