top of page

מחבר המתכון:  אנה בוזנח

סקורדליה מטריפה

זמן הכנה: 

10 דקות

קושי:

קל

ממרח שום יווני, שאוכלים אותו כמו ממרח חומוס ישראלי. אחד הממרחים הטעימים שיש.

מושלם עם לחם, פיתה וירקות.  בדרך כלל הממרח הוא על בסיס תפוחי אדמה, שקדים ושום.

אני אוהבת את ממרח הסקורדליה שלי ללא פחמימות, כלומר על בסיס כרובית ושקדים.

משאיר טעם של עוד. "מנגבים" ואוכלים.

סקורדליה דל בפחמימות. ממרח שקדים, שום וכרובית. טבעוני, ללא גלוטן.

סקורדליה מטריפה

מחבר המתכון:  אנה בוזנח

10 דקות

זמן הכנה: 

רמת קושי:

קל

סלט

קטגוריה: 

מרכיבים

1 כרובית מפורקת לתפרחות

7 שיני שום

¼ כוס ממרח שקדים

⅛ כוס שמן זית

מלח

פלפל גס


אופן ההכנה

  1. מחלקים את הכרובית לתפרחות, שוטפים היטב ומעבירים לסיר

  2. קולפים שיני שום ומעבירים לסיר לבישול יחד עם הכרובית

  3. מכסים במים רותחים מעל גובה הכרובית ומבשלים על לריכוך מלא

  4. מסננים ממים ותוכנים בבלנדר או בלנדר מוט

  5. מוסיפים את התבלינים- שמן זית, מלח ופלפל


תגובות
שיתוף המחשבות שלךהתגובה הראשונה יכולה להיות שלך.
bottom of page