top of page

בולו- עוגיות תוניסאיות. ללא גלוטן, ללא סוכר וטבעוניות.

מתוקים ללא סוכר

בולו - עוגיות כיכר מסורתיות לשבירת הצום

בינוני

רמת קושי

30 דקות

זמן הכנה

למתכון

לבולו יש טעם מתובל-מתקתק ומרקם שמזכיר קצת עוגיית ביסקוטי. את עוגיות הבולו נוהגים להכין לפני יום הכיפורים, למרוח עליהן ריבת חבושים של ראש השנה ולאכול לצד תה או קפה שחור בתום צום.

שתהיה שנה טובה, גמר חתימה טובה וצום קל לצמים.

מרכיבים

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-175 מעלות

  2. בקערה גדולה מערבבים ממרח שקדים, מייפל ומיץ תפוזים.

  3. מוסיפים: קמח שיבולת שועל, קמח שקדים, קמח עדשים, קינמון, ציפורן, זרעי שומר, גרידת תפוז ואבקת אפייה. מערבבים היטב עד שמתקבל בצק אחיד.

  4. מוסיפים לבצק: שומשום, שקדים קצוצים וצימוקים ולשים בעדינות עד לפיזור אחיד בבצק.

  5. משמנים את כפות הידיים ומחלקים את הבצק למספר רצוי של עוגיות.

  6. מסדרים בתבנית אפייה ואופים במשך 15-20 דקות.

  7. מצננים היטב ושומרים למוצאי כיפור.


ספרו לי איך יצא 🌿
שיתוף המחשבות שלךהתגובה הראשונה יכולה להיות שלך.
bottom of page