אופן ההכנה

1. משרים את העדשים 10-20 דקות ושותפים במים זורמים.

2. מעבירים לסיר עם מים ומלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים מכוסה בין 25-35 דקות, עד שהעדשים מפרקות.

3. מעבירים למעבד מזון זכוכית שמתאים לטחינה של מזון חם, או טוחנים עם בלנדר מוט.

4. מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, פלפל. טועמים ומוסיפים מלח, פלפל, מיץ לימון- לפי הטעם האישי.

5. לפטריות- מטגנים בצל עם כף שמן זית עד להזהבה. מוסיפים פטריות ומטגנים 10 דקות על אש בינונית.

6. מסדרים את הפאבה בצלחת ומעבירים את הפטריות מעל.