מחבר המתכון: אנה בוזנח
סלט טאבולה ברוקולי
זמן הכנה:
15 דקות
קושי:
קל
גם טעים וגם בריא! טאבולה ברוקולי עשירה בטעמים, פתיתי ברוקולי משתלבים עם עשבי תיבול ריחניים ומעל הכל רוטב לימון שמן זית עדין.
הסלט מפתיע בטעמיו העשירים למרות שהוא דל בפחמימות, הברוקולי הקצוץ מחליף את הבורגול המסורתי ומעניק מרקם נהדר יחד עם השפע של ירוקים טריים.
מושלם כארוחה קלה או כתוספת לצד המנה העיקרית, הסלט הזה הוא דרך מצוינת להכניס יותר ירקות לתפריט היומי שלכם בצורה טעימה במיוחד!

סלאט טאבולה ברוקולי ללא גלוטן וטבעוני.


סלט טאבולה ברוקולי
מחבר המתכון: אנה בוזנח
15 דקות
זמן הכנה:
רמת קושי:
קל
סלט
קטגוריה:
מרכיבים
2 כוסות פתיתי ברוקולי מוקפאים ( או החלק העבה של הברוקולי שבד"כ נזרק )
עלי כוסברה מצרור אחד
עלי פטרוזיליה מחצי צרור
⅓ חבילה עירית
1 עגבנייה בינונית חתוכה ללא הזרעים
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
מלח
1 כפית שמן זית
אופן ההכנה
במחבת- לייבש את פתיתי הברוקולי
לקצוץ את הירק והעירית
לחתוך את העגבנייה לקוביות קטנות ללא זרעי עגבנייה
לערבב את כל המרכיבים ולתבל, ניתן לכסות ולשמור במקרר







