רק אוכל בריא

ביס שמיימי המורכב מבצק דקיק שמעליו שכבה של קרם עדין של שקדים וגבינה, פלחים של תפוח מקורמל וצנוברים שמעניקים טעם אומאמי. קינוח קלאסי ואלגנטי, שמעניק תמורה ענקית של טעמים ודורש מינימום השקעה.

ממרח כבד קצוץ צמחוני מדוייק במרקם, בטעם ובנראות, בדיוק כמו הדבר האמיתי. מנה חגיגית וטעימה לכל ארוע או חג.

דגני בוקר שוקולדים וקרנצ'ים, ארוחת בוקר שמעלה לי חיוך כל פעם מחדש בעיקר כי אני יודעת שכל הטוב הזה הוא ללא סוכר וללא גלוטן . אפשר ליהנות מכל רגע.

ה"חומוס" היווני עשוי מעדשים צהובות המתבשלות במהירות. זאת מנה מושלמת לשולחן "שרינג" הטופינג הופך את המנה לארוחה, אפשר להוסיף פתיתי סויה מוקפצים או בשר טחון, ביצה קשה, פטריות צלויות, לימון כבוש וכל מה שאוהבים.

סלט קייצי ויפייפה, עם טעמים מתוקים וחמצמצים, נגיעות של יוגורט ותיבול עדין של סומאק, עלי בזיליקום שמוסיפים רעננות.  כדי לקבל ביס מושלם חובה למלא את הכף בכל המרכבים.

לחמניות קטנות במרקם אוורירי, טעימות במיוחד, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא שמרים ומהיר להכנה.

עוגת תפוחים מרשימה שגונבת את ההצגה בכל שולחן, גם במראה וגם בטעם. היא רכה, נימוחה ומהווה סיום מתוק וקליל לכל ארוחה. העובדה שהיא ללא גלוטן וללא סוכר הופכת אותה לקינוח שכולם יכולים ליהנות ממנו.

חומוס מעולה לאוכלי קטניות בפסח, זאת מנת "שרינג" מושלמת וטעימה במיוחד. תבחרו לאכול עם מצה, עם טורטיה, או כמוני ,לנגב עם גמבה אדומה. הכי חשוב, פסח שמח, טעים ובריא.

לבולו יש טעם מתובל-מתקתק ומרקם שמזכיר קצת עוגיית ביסקוטי. את עוגיות הבולו נוהגים להכין לפני יום הכיפורים, למרוח עליהן ריבת חבושים של ראש השנה ולאכול לצד תה או קפה שחור בתום צום. שתהיה שנה טובה, גמר חתימה טובה וצום קל לצמים .

עוגת גבינה בלתי נשכחת שהיא גם בוסט של חלבון. היא מתוקה, רכה, לחה ואווירירית, דלת פחמימות, ללא גלוטן וללא סוכר.

בשבילי פסח הוא חג של קוקוס ושוקולד בחיבורים שונים, שלפעמים נראים אותו הדבר. השנה החיבור בינהם יהיה שונה, גדול יותר, יפה יותר, וכמובן, טעים יותר. ללא אפיה ובמינימום עבודה.

ממרח שום יווני, שאוכלים אותו כמו ממרח חומוס ישראלי. אחד הממרחים הטעימים שיש. מושלם עם לחם, פיתה וירקות.  בדרך כלל הממרח הוא על בסיס תפוחי אדמה, שקדים ושום. אני אוהבת את ממרח הסקורדליה שלי ללא פחמימות, כלומר על בסיס כרובית ושקדים. משאיר טעם של עוד. "מנגבים" ואוכלים.