ללא גלוטן ◆ ללא סוכר ◆ דל פחמימות ◆ צמחוני ◆ טבעוני
מתוקים ללא סוכר
בראוניז פררו-רושה ללא סוכר
קל
רמת קושי
10 דקות
זמן הכנה
בראוניז שכל ביס ממנו הוא חוויה שוקולדית מושלמת. שילוב המרכיבים הייחודי מעניק לבראוניז את הטעם המוכר והאהוב של פררו־רושה, ומבדל אותו מכל בראוניז אחר.
מדובר בבראוניז טבעוני, ללא סוכר, ללא גלוטן ועשיר בחלבון, מה שהופך אותו לאידיאלי למי שמקפיד על תזונה בריאה, אבל עדיין רוצה ליהנות מקינוח עשיר ומפנק. שימוש במרכיבים טבעיים מבטיח תוצאה טעימה ומזינה, כך שאפשר להתפנק ללא רגשות אשם.
מעל הבראוניז יש שכבת שוקולד שמתפצפצת בכל ביס, מוסיפה מימד נוסף של טעם ומרקם, והופכת את החוויה לבלתי נשכחת.
שילוב המרכיבים יוצרים יתרונות בריאותיים, בזכות תוספת החלבון שתורמת לתחושת השובע ותומכת ברמות אנרגיה יציבות לאורך היום. הם מהווים אלטרנטיבה מצוינת לנמנעים מגלוטן ומסוכר, ומאפשרים לכולם ליהנות מקינוח מפנק, טעים ובריא.
מרכיבים
10 תמרי מג'הול מגולענים
1 כוס אגוזים טבעיים (השתמשתי באגוזי לוז ואגוזי מלך)
2 כפות גדושות אבקת חלבון בטעם וניל או שוקולד (חלבית או טבעוני)
1 כף גדושה אבקת קקאו
100 גרם יוגורט חלבון (חלבי או טבעוני)
¼ כוס חלב
צי פוי שוקולד
¼ כוס שמן קוקוס
1 כף מייפל טבעי
1-2 כפות אבקת קקאו
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות במצב טורבו, ומרפדים בנייר אפייה תבנית בראוניז.
במעבד מזון טוחנים בפולסים תמרים ואגוזים במשך 3-5 דקות.
מוסיפים אבקת חלבון, אבקת קקאו, יוגורט וחלב וטוחנים משך 1-2 דקות עד שמתקבלת בלילה אחידה במרקם סמיך.
יוצקים את כל הבלילה לתבנית הבראוניז.
אופים במשך 12 דקות, עד לקבלת גוון אחיד.
מצננים היטב על השיש במטבח, או על עדן החלון, ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
מחלצים מהתבנית ופורסים לריבועים.
