אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 180 מעלות

2. בקערה גדולה מערבבים את: השיבולת שועל, אבקת חלבון, תמרים חתוכים לקוביות קטנטנות, רסק תפוחים והחלב צמחי.

3. חשוב להתחיל לערבב בעזרת הכף ואחרי שכל המרכיבים מתאחדים, לערבב בעזרת הידיים.

4. ליצור כדורים ולהניח על מגש אפייה המרופד בנייר אפייה

5. לשמן מעט תחתית של כוס וללחוץ על הכדורים על מנת ליצור עוגיות שטוחות בעובי כחצי ס"מ.

6. להכניס את המגש לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 20 דק'.

7. לצנן ובתאבון. אפשר להקפיא ולהוציא מתי שרוצים.