top of page

ממרח פאבה יווני. דל פחמימות, ללא גלוטן.

סלטים וממרחים

יוון זה כאן, ממרח פאבה יווני

קל

רמת קושי

30 דקות

זמן הכנה

למתכון

ה"חומוס" היווני עשוי מעדשים צהובות המתבשלות במהירות. זאת מנה מושלמת לשולחן "שרינג". הטופינג הופך את המנה לארוחה, אפשר להוסיף פתיתי סויה מוקפצים או בשר טחון, ביצה קשה, פטריות צלויות, לימון כבוש וכל מה שאוהבים.

מרכיבים

לפאבה


לפטריות


אופן ההכנה

  1. משרים את העדשים 10-20 דקות ושותפים במים זורמים.

  2. מעבירים לסיר עם מים ומלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים מכוסה בין 25-35 דקות, עד שהעדשים מפרקות.

  3. מעבירים למעבד מזון זכוכית שמתאים לטחינה של מזון חם, או טוחנים עם בלנדר מוט.

  4. מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, פלפל. טועמים ומוסיפים מלח, פלפל, מיץ לימון- לפי הטעם האישי.

  5. לפטריות- מטגנים בצל עם כף שמן זית עד להזהבה. מוסיפים פטריות ומטגנים 10 דקות על אש בינונית.

  6. מסדרים את הפאבה בצלחת ומעבירים את הפטריות מעל.


ספרו לי איך יצא 🌿
שיתוף המחשבות שלךהתגובה הראשונה יכולה להיות שלך.
bottom of page