top of page

סלטים וממרחים

כרוב מוקפץ פיקנטי

קל

רמת קושי

15 דקות

זמן הכנה

כרוב מוקפץ פיקנטי.

נשנוש בריא בין ארוחות ומושלם גם לצד מנה עיקרית. פיקנטי, קליל עם טעמים שמטיסים ישירות לאסיה.

מרכיבים

  • ½ ראש כרוב לבן

  • 1 גזר בינוני

  • ⅓ ראש ברוקולי חלוט כ-3 דק'

  • 1 שן שום גדולה או 2 שיניים קטנות

  • 3 כפות רוטב סויה דל נתרן

  • 2-3 כפות שמן שומשום

  • 1 כפית אריסה חריפה או פלפל צ'ילי קצוץ

  • 1 כף חומץ אורז

  • מעט תבלין צ'ילי יבש לצבע- לא חובה

  • מלח- לא חובה

  • להכין מראש מים רותחים



אופן ההכנה

  1. קורעים את עלי הכרוב ל 4-5 חתיכות ומעסים אותם מעט על מנת לרכך ומניחים בצד לכ 10-15 דק'

  2. מעבירים למחבת או סיר, מוסיפים כ-¼ כוס מים רותחים ומאדים את הכרוב

  3. בעזרת קולפן מכינים רצועות גזר, מסובבים כל פעם וקולפים

  4. כשהכרוב התרכך, מוסיפים את הגזר ומערבבים

  5. לאחר 5 דק' מוסיפים את הברוקולי החלוט, שום כתוש, רוטב סויה, שמן שומשום, אריסה או פלפל צ'ילי קצוץ, חומץ אורז ומקפיצים / מערבבים כדי לעטוף את כל הירקות ברוטב.

  6. מעבירים לקערה גדולה ויפה, מוסיפים מעט צ'ילי יבש ובתאבון


ספרו לי איך יצא 🌿
שיתוף המחשבות שלךהתגובה הראשונה יכולה להיות שלך.
bottom of page