אופן ההכנה

1. בקערה שמים: שמן קוקוס, ממרח שקדים, מייפל, קמח שיבולת שועל, קמח שקדים, אבקת אפייה ומערבבים עד שנוצר בצק אחיד. מוסיפים צבע מאכל אדום. שימו לב להוראות על גבי האריזה ולשים עד לפיזור מלא של הצבע.

2. בין שני ניירות אפייה מרדדים את הבצק לעובי אחיד של כ- ½ ס"מ ומעבירים למקרר למשך 30 דקות.

3. מחממים תנור ל-160 מעלות ומניחים נייר אפייה בתבנית גדולה.

4. עם קורצן לב קורצים עוגיות בכל הבצק ומסדרים בתבנית אפייה

5. אופים 20-25 דקות. האפייה איטית בטמפרטורה נמוכה כדי לשמור על צבע העוגיות.

6. לצנן היטב לפני שמוציאים מהתבנית.