לאבנה טבעוני

לאבנה טבעונית במרקם שמנתי וטעם חמצמץ שגורם לכל ביס להרגיש כמו חלום.

אחד הממרחים האהובים עלי שאפשר להוסיף לסלט, למרוח על הלאפה, פריכיות או כריך לגן וביה"ס. מכינים ומעבירים למקרר.

לאבנה טבעונית. ללא גלוטן . צילום: אנה בוזנח.

מרכיבים

2/3 אריזת (כ 200 גרם) טופו משי - אריזה אדומה

1/2 כפית אבקת שמרי בירה

מיץ לימון מ 1/3 לימון

1 כפית שמן זית

1/4 כפית מלח

אופן ההכנה

טוחנים את כל המרכיבים יחד בעזרת בלנדר מוט* עד לקבלת מרקם אחיד.

* למה בלנדר מוט ?

תהליך הערבוב של הבלנדר מוט מאפשר לאוויר להיכנס למסה ולהפוך אותה לבעלת מרקם קרמי ושמנתי הדרוש.