1. לרטטוי - חותכים את הקישוא והטופו לקוביות קטנות בגודל 1×1 ס״מ.

2. מחממים מחבת גדולה עם כף שמן זית ומטגנים עד לקרמול והשחמה קלה.

3. מוסיפים את שאר הירקות והתיבול: פטריות, עגבניות חתוכות, שום כתוש

וטימין, ומטגנים עוד מספר דקות.

4. לפסטה - מבשלים את הפסטה במים עם מלח לפי ההוראות שעל גב האריזה.

5. כשהפסטה מוכנה, מסננים ומוסיפים אותה למחבת עם הירקות יחד עם כף שמן

זית, ומקפלים מספר פעמים בעדינות.

6. מעבירים לקערת הגשה.