ללא גלוטן ◆ ללא סוכר ◆ דל פחמימות ◆ צמחוני ◆ טבעוני
מתוקים ללא סוכר
לחם בננה טבעוני ללא סוכר וללא גלוטן
בינוני-מורכב
רמת קושי
60 דקות
זמן הכנה
לחם בננה מושלם, טעים במיוחד ומפתיע. ללא גלוטן, ללא סוכר ובריא במיוחד! מתאים כקינוח וגם כארוחת בוקר מפנקת לכל המשפחה.
מרכיבים
300 גרם בננות מעוכות במזלג (3 בינוניות או 2 גדולות)
½ כוס (120 גרם) יוגורט צמחי
¼ כוס טחינה גולמית
1 כפית קינמון
30 גרם אבקת חלבון וניל או בטעם ניטרלי
150 גרם קמח כוסמת ירוקה
1 כפית תמצית וניל
1 כפית סטיבייה נוזלית
1 כף שטוחה אבקת אפייה
1-2 כפוית שומשום לבן ושחור לפזר מעל
אופן ההכנה
מחממים תנור ל 180 מעלות
בעזרת מזלג מועכים 3 בננות בינוניות ומוסיפים יוגורט טבעוני, טחינה גולמית, תמצית וניל ותמצית סטיבייה ומערבבים בעזרת כף.
מנפים את המרכיבים היבשים: קינמון, אבקת חלבון, קמח כוסמת ואבקת אפייה ומנפים.
מערבבים בקיפולים, מעבירים לתבנית אינגלישקייק מרופדת בנייר אפייה.
לקישוט- לפזר שומשום לבן ושחור מעל
אופים ב 180 מעלות למשך 50 דק'.
לצנן כחצי שעה על השיש במטבח ואז לפרוס.
